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便秘怎么办?哪种蔬菜可以预防便秘?

体检攻略3周前20

  便秘怎么办?哪种蔬菜可以预防便秘?随着生活水平的提高,便秘患者的数量逐渐增加,尤其是白领女性。工作压力、过度的心理压力、缺乏体育锻炼、开车外出、长时间坐在办公室、锻炼时间少、活动少都是便秘的原因。哪些蔬菜可以预防便秘?

  萝卜

  萝卜分为白皮、绿皮和红皮,可以生吃也可以生吃。它的维生素C含量是梨的10倍,还含有干扰素诱导剂,具有抗病毒和抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,具有消积、化痰、解热、解毒等功效。对支气管炎和咳嗽有疗效。萝卜中含有的木脂素和辛辣物质具有抗癌作用,并富含维生素C。萝卜可缓解便秘、抗菌、防止胆结石形成、降低胆固醇、预防高血压和冠心病。吃生萝卜可以缓解便秘,每次可以吃250克左右。

  大白菜

  白菜味微寒甘,具有解毒、清热、益胃的功能。心烦、口渴、大便不畅、尿黄少的人可以经常吃白菜。大白菜含有较多的粗纤维、维生素A、维生素B、维生素C等。大白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心不会破坏白菜的营养,对缓解便秘很有效。

  西葫芦

  西葫芦含有94%以上的水分,是一种低热量的食物,富含维生素A,其他维生素和矿物质与南瓜相似,钾和镁的比例较高。其品质优于南瓜,且含有更多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被消化酶水解,但能促进肠蠕动,有利于粪便排出。生西葫芦比熟食好,也可以做蔬菜汤。

  豆芽

  主要指豆芽、绿豆芽,虽然来自大豆、绿豆,但营养更好。除了更多的纤维素,植物凝固酸在豆类发芽过程中迅速消失。由于酶的作用,植酸被降解,更多的矿物质如磷和锌被释放和利用。特别是维生素C含量极高,是一种低热低脂的食品,能滋阴润肠,通便利尿。经常吃豆芽可以预防和治疗肠癌和口腔炎,改善大脑功能。

  为了防止便秘,我们应该注意调整饮食结构,多吃含有高纤维素的豆类和土豆,多吃新鲜水果,如香蕉、苹果、梨和草莓。主食应该是糙米和小麦,多吃产气食物,如豆类、红薯和土豆,以促进肠道蠕动。其他具有通便作用的食物包括海带、银耳、蜂蜜、核桃等。这些食物也有营养和美容的作用。

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